蘇打家族

大蘇打(海波)，硫代硫酸納，Na2S2O3
蘇打，碳酸鈉，又稱洗滌鹼，Na2CO3
小蘇打，碳酸氫鈉，又稱烘培鹼，NaHCO3
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大蘇打／海波
大蘇打俗稱海波，學名硫代硫酸鈉. (Sodium thiosulphate)，分子式為Na2S2O3‧5H2O，分子量等於248.20。
性質：無臭、無色透明。易溶於水、不溶於醇，在酸性溶液中分解、具有强烈的還原性。
用途：氰化物中毒的解毒劑，能和人體內游離的或與高鐵血紅蛋白結合的氰離子相結合，使其變爲無毒的硫氰酸鹽排出體外而解毒。另外，還有抗過敏作用，可用來治療皮膚瘙癢症，慢性蕁麻疹，藥疹。現主要用於氰化物和砷劑的中毒解救。

碳酸氫鈉／小蘇打
口服可以中和胃酸，可以減弱或解除胃酸對潰瘍面的刺激和腐蝕作用，促進潰瘍的癒合，常用於治療胃、十二指腸潰瘍和胃酸分泌過多所引起的反酸、燒心等反應。另外，由於小蘇打還可以鹼化尿液，還可用於苯巴比妥，阿司匹林等藥中毒的解救。